LOLU SELATAN, MERCUSUAR – Beberapa bulan terakhir ini, roti sobek ala Jepang atau japanese milk bun disebut juga Japanese milk bread, viral di kalangan para pembuat kue dan roti. Kini penikmat roti lembut itu, tidak akan kesulitan mendapatkan roti tersebut karena telah tersedia di Toko Airah Cookies and Bakery di Jalan Tanjung Tururuka, Kelurahan Lolu Selatan.
Berbagai varian jenis kue Jepang mulai dari isian coklat pisang, roti isian keju dan roti coklat, kalian bisa jadikan teman ngemil, Japanase Pan dikenal memiliki tekstur yang empuk dan bounce back (ditekan akan kembali ke bentuk semula). Demikian dikatakan, Marisa Hanfi selaku pemilik Airah Cookies and Bakery, usai pembukaan Toko Airah Cookis and Bakery yang pertama di Kota Palu yang mengangkat bahan Roti Jepang tersebut.
Marisa membuka Airah Cookies sejak tahun 2016, yang awalnya menjual Pia Kacang Ijo yang dititipnya di apotik-apotik, kemudian berkembang ke kue kering untuk lebaran hingga kini memiliki toko kue sendiri.
Roti Jepang yang unik juga menjadi inspirasi bagi Airah Cookies and Bakery dalam memproduksi setiap produk yang disajikan,selain kue kering dari kenari khas Ternate daerah asal Marisa.
Produk Airah Cookies and Bakery diklaim menggunakan bahan alami dengan kualitas premium. Saat ini, ada puluhan jenis kue kering yang dijajakan di toko tersebut dan kini bertambah dengan Japanase Pan serta lumpia sayur. Dia mengatakab, resep yang dipergunakan untuk memproduksi kue-kue kering itu, masih menggunakan resep lama yang dirawat secara turun-temurun.
Dari puluhan jenis kue kering yang hingga saat ini masih dijual di toko bernuansa sederhana dan kuno tersebut, ada beberapa jenis kue kering yang masih digemari oleh konsumen, diantaranya kue kenari, speculaas, jan hagel serta kue semprit putih, nastar dan cokelat.
Marisa juga menyebutkan roti atau milk bun yang dijual terbuat dari susu sapi pilihan, bahan berkualitas tinggi, dan impor. Roti Jepang isian keju padat yang lembut dan tidak membuat enek, bagi pencinta keju pasti akan suka karena isinya yang banyak.
Selain itu, ada juga isian choco Banan, cokelat dengan tekstur lumer dan ditambah pisang yang garing. Isian cokelat yang manis ini diimbangi dengan roti dengan rasa yang tidak terlalu manis, cenderung netral. Kurangnya gula pada roti menonjolkan rasa susu pada roti.
Satu roti Jepang ini dihargai Rp6.000 – Rp7.000, khusus promo pembukaan toko Airah Cookies and Bakery semua produk diskon 10 sampai 50 persen,dan dapatkan juga Promo Box Airah Cookies dari 30 Maret sampai 14 April 2022. Paket Box Airah berisikan 2 Buah Roti, 1 Buah Pia Crispy, 1 Buah Pei,1 Buah Brownies, 1 Buah cake Zebra, 1 Buah Cookies Kenari, dengan harga Rp 50.000 menjadi hanya Rp 25.000. DISKON 50%.
Plus bonus kupon undian dengan hadiah utama voucher belanja Rp 1.000.000 bagi 1 orang pemenang dan juga 2 buah paket hampers seharga Rp 250.000 dan hadiah menarik lainnya. Kupon undian berlaku mulai 30 Maret s/d 14 April 2022, hadiah akan diundi pada 15 April 2022. ABS
