BIROBULI SELATAN, MERCUSUAR – Pada hari pertama penyaluran, Senin (14/4/2025), Vinar Permata Catering berhasil mendistribusikan sebanyak 3.519 paket Makanan Bergizi Gratis (MBG) ke delapan sekolah penerima manfaat di wilayah Kecamatan Palu Selatan. Program ini merupakan bagian dari kerja sama antara penyedia jasa lokal tersebut dengan Badan Gizi Nasional (BGN) dari pemerintah pusat.
Sebagai mitra resmi BGN, Vinar Permata Catering telah dikenal luas di Kota Palu berkat kualitas layanan serta pengalamannya dalam menyajikan menu makanan yang sehat, lezat, dan bergizi. Proses distribusi perdana ini melibatkan berbagai pihak, termasuk tim ahli gizi, TNI, dan perwakilan sekolah.
Owner Vinar Permata Catering, Kartini Malarangan, menyampaikan terima kasih atas dukungan seluruh pihak yang telah membantu kelancaran penyaluran MBG. Ia juga menyebutkan bahwa dalam proses distribusi, terutama pada pelaksanaan pertama ini, terdapat sejumlah tantangan teknis di lapangan.
“Alhamdulillah penyaluran MBG pada hari pertama berjalan lancar berkat kerja sama semua pihak, termasuk tim dari BGN dan dukungan dari TNI. Kami sangat mengapresiasi sinergi yang telah terbangun,” ujarnya.
Kartini juga menyarankan kepada sekolah-sekolah penerima manfaat untuk menyediakan ruang transit makanan, guna menjaga kualitas makanan sebelum dibagikan ke siswa. Hal ini penting, mengingat pendistribusian dilakukan dua kali dalam sehari untuk jenjang SD—pagi untuk kelas 1–3 dan siang untuk kelas 4–6—sementara untuk jenjang SMP hanya dilakukan satu kali di siang hari.
Terkait menu yang disediakan, Kartini menegaskan bahwa seluruh makanan telah dirancang oleh tim ahli gizi dan memenuhi standar gizi seimbang dari BGN. Menu disiapkan tanpa menggunakan penyedap buatan seperti MSG, melainkan menggunakan kaldu jamur alami. Menu juga berganti setiap hari.
“Untuk hari ini, menu MBG mencakup nasi putih, cah sayuran buncis dan labu siam campur jagung, ayam tepung daun jeruk, tahu balado, dan beberapa pelengkap lainnya. Semua disiapkan sesuai standar dan kebutuhan gizi anak-anak,” jelasnya.
Sementara itu, Wakil Kepala Sekolah Bidang Kesiswaan SMPN 9 Palu, Ismail, turut menyampaikan apresiasi terhadap program MBG ini. Ia mengatakan bahwa program ini sangat membantu siswa dan pihak sekolah siap memberikan dukungan penuh.
Menanggapi saran terkait ruang transit makanan, pihak SMPN 9 Palu telah memutuskan untuk menempatkan menu MBG di aula sekolah sebelum dibagikan kepada siswa.
“Mudah-mudahan program ini terus berjalan dengan lancar dan kami dari pihak sekolah sangat mendukung penuh,” kata Ismail.
Adapun daftar delapan sekolah penerima manfaat program MBG melalui Vinar Permata Catering di wilayah Kecamatan Palu Selatan, yakni TK Kartika Batalyon, SDN 1 Tatura, SDN 2 Tatura, SDN 3 Tatura, SDN Inpres 3 Birobuli, SDN Inpres 5 Birobuli, SMPN 9 Palu, UTM
