BANGGAI, MERCUSUAR – Staf Ahli Bupati Banggai Bidang Ekonomi, Keuangan, dan Pengembangan Kawasan Wilayah, Rudi P.K. Bullah menghadiri pembukaan pelatihan pembuatan aneka bakery modern tahun 2023, yang diselenggarakan Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (UKM) Kabupaten Banggai, di salah satu hotel di Luwuk, Selasa (19/9/2023).
Dalam sambutannya, Rudi menyampaikan apresiasi kepada Dinas Koperasi dan UKM dan semua pihak terkait, yang menurutnya telah bekerja secara maksimal, dalam mempersiapkan segala sesuatu sehingga kegiatan tersebut dapat terlaksana dengan baik.
“Koperasi dan UKM sebagai pelaku ekonomi rakyat, diharapkan mampu sebagai motor penggerak pertumbuhan sektor rill. Kemajuan teknologi informasi, khususnya internet, telah memberikan kemudahan bagi masyarakat, baik dalam bidang sosial maupun bisnis,” kata Rudi.
Olehnya itu, lanjut Rudi, pengembangan UKM memiliki tantangan sendiri, sehingga perlu dilakukan upaya penguatan peran koperasi.
Terkait pengelolaan aneka bakery modern, ia berharap peningkatan kapasitas Sumber Daya Manusia (SDM) dalam pengelolaan bakery modern dapat dilaksanakan dengan sebaik-baiknya.
“Usaha bakery merupakan usaha yang terus tumbuh dan berkembang. Peluang usaha ini terbuka bagi siapa saja, sehingga dengan mengikuti pelatihan aneka bakery modern, diharapkan dapat membangun usaha roti dengan skala rumahan,” ujarnya.
Rudi berharap, para peserta dapat termotivasi untuk menjadi peserta yang kreatif, dalam menciptakan kudapan sehat dan mengasah bakat berwirausaha yang kretaif, serta membuka peluang usaha kuliner.
“Semoga kegiatan ini dapat membuat terobosan-terobosan baru, melalui pemikiran-pemikiran yang inovatif dan kretaif, sehingga ke depan akan lebih memberikan peran dalam memajukan dan meningkatkan peluang usaha,” tandas Rudi. */PAR
